Es la persona que recibe del franquiciante -a cambio de la cuota inicial y del pago continuo de regalías - no sólo los elementos que componen el modelo de negocio en particular sino la asistencia técnica continua lo cual le posibilita el iniciarse en una actividad comercial por cuenta propia. La aportación del franquiciatario consiste en la inversión y operación del negocio.